Descripción

Elaborada en la abadí­a de San José en Spencer, Massachusetts. Color ámbar nebuloso con una cabeza de espuma de color amarillo -beige duradera.

Aroma dulce, maltas, miel, levadura, azúcar moreno.

Sabor es ligeramente dulce con un matiz amargo en un precioso equilibrio que crece en el retrogusto, levadura dulce belga, paja, pan.

Carbonatación media. Cuerpo completo, cremosa. Final largo, seco y amargo por el lúpulo.

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